SA Gaming พุดดิ้งนมญี่ปุ่น สุดยอดคู่มือของคุณ

SA Gaming พุดดิ้งนมญี่ปุ่น สุดยอดคู่มือของคุณ

SA Gaming พุดดิ้งครีมคัสตาร์ดเป็นที่นิยมไปทั่วโลก และหลายประเทศก็มีเวอร์ชันของตัวเอง เช่น แฟลนส์ของอังกฤษในอังกฤษ ‘เครมบรูเล่’ ที่เข้มข้นอย่างเสื่อมโทรมในฝรั่งเศส หรือ ‘พุดดิ้ง’ ที่เป็นแก่นสารของอเมริกาเหนือ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าพุดดิ้งญี่ปุ่นมีรสชาติเป็นอย่างไร? บางทีหนึ่งในขนมญี่ปุ่น แบบง่ายๆ ที่ มีจำหน่ายก็คือพุดดิ้งนม ซึ่งเป็นของหวานที่ละลายในปากซึ่งมีเนื้อสัมผัสนุ่มน่ารับประทาน แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนไอศกรีมหวาน แต่พุดดิ้งนมมีเนื้อสัมผัสที่แข็งกว่าทุกอย่างที่คุณพบในโคน และถึงแม้ว่ามันจะวอกแวกเล็กน้อย แต่ก็ไม่ละลายเช่นกัน 

พุดดิ้งนมที่มีรสหวาน เนื้อครีม และเนียนนุ่ม คล้ายกับพุดดิ้งญี่ปุ่นยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า purin ซึ่งเป็นพุดดิ้งคัสตาร์ดสีเหลืองที่มีชั้นซอสคาราเมลสีเข้มอยู่ด้านบน Purin (การออกเสียงคำว่า “พุดดิ้ง” ในภาษาญี่ปุ่น) เหมือนกับครีมคาราเมลหรือคัสตาร์ดคาราเมลของประเทศ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพุดดิ้งพุรินและพุดดิ้งนม? การรวมไข่ในรายการส่วนผสมของ purin ซึ่งทำให้พุดดิ้งมีความหนาแน่นและหนาขึ้นอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าในแวบแรกจะทำให้ของหวานทั้งสองสับสนได้ง่าย แต่พุดดิ้งนมญี่ปุ่นนั้นเบากว่าทั้งในด้านรสชาติและแคลอรีมากกว่าเพียวริน 

ฉันจะทำพุดดิ้งนมญี่ปุ่นที่บ้านได้อย่างไร 

พุดดิ้งนมเป็นของหวานที่อร่อยและเป็นที่นิยมซึ่งทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง: นม (อย่างที่คุณอาจเดาได้) รวมทั้งครีมสด น้ำตาล และเจลาตินที่ไม่ปรุงแต่ง หากคุณสงสัยว่าจะทำพุดดิ้งนมญี่ปุ่นด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างไร ทำตามสูตรนี้ไม่ได้แล้ว ส่วนผสมจะถูกตีรวมกันในหม้อแล้วอุ่นด้วยความร้อนต่ำสักครู่จนทุกอย่างละลาย เมื่อคุณแบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ แล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว จากนั้นนำออกมา 15 นาทีก่อนรับประทานอาหารเพื่อให้ได้ความนุ่มที่สม่ำเสมอ (หรือถ้าชอบให้เนื้อแน่นก็ควรรับประทานทันที) . 

คุณจะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นโดยใช้นมไขมันเต็มและครีมหนัก แต่ของหวานก็ยังอร่อยอยู่ถ้าคุณเปลี่ยนส่วนผสมที่เบากว่าหรือทางเลือกอื่นที่ปราศจากนม 

SA Gaming

พุดดิ้งนมมีรสชาติต่างกันหรือไม่? 

ความงามที่แท้จริงของพุดดิ้งนมญี่ปุ่นอยู่ที่ความเก่งกาจ ปกติแล้วจะไม่ใส่เครื่องปรุงใดๆ นอกเหนือไปจากน้ำตาล แต่การเติมวานิลลาสกัดเพิ่มเข้าไปจะช่วยยกระดับรสชาติของไอศกรีมได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ในขณะที่หลายคนชอบรับประทานมันในรูปแบบที่ง่ายที่สุด พุดดิ้งนมยังเป็นผืนผ้าใบของหวานที่สมบูรณ์แบบเพื่อทดลองกับท็อปปิ้งที่หลากหลายและเปลี่ยนรสชาติพื้นฐานของพุดดิ้ง เป็นเรื่องปกติที่จะเติมน้ำเชื่อมผลไม้ตามฤดูกาล น้ำซุปข้น และผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกแพร์ องุ่น หรือลูกพีช ท็อปปิ้งอื่นๆ อาจรวมถึงถั่วและเมล็ดพืชที่ปิ้งแล้ว หรือเครื่องปรุงของดอกไม้ที่รับประทานได้ เช่น ดอกซากุระดอง ใบสะระแหน่ และกลีบกุหลาบแห้ง 

ความชื่นชอบของญี่ปุ่นในการผสมผสานส่วนผสมตามฤดูกาลเข้ากับการปรุงอาหารของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น คุณอาจพบพุดดิ้งนมจากดอกเชอร์รี่วางแผงในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนเพื่อเฉลิมฉลองการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ

พุดดิ้งนมญี่ปุ่นเป็นที่นิยมแค่ไหน? 

พุดดิ้งนมเป็นขนมที่นิยมในญี่ปุ่นมานานแล้ว มีขายในร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศในรูปแบบบรรจุหีบห่อ ทำให้ง่ายต่อการหยิบจับระหว่างเดินทาง เนื่องจากเด็กญี่ปุ่นจำนวนมากโตมาทานอาหารนี้ จึงมีความคิดถึงเพิ่มขึ้นด้วย! 

คุณจะพบบริษัทนมที่มีชื่อเสียงสองสามแห่งที่ผลิตพุดดิ้งนมในญี่ปุ่น พุดดิ้งนมฮอกไกโด ทำจากนมฮอกไกโด 3.6% เป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากความเข้มข้นของครีมนมที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด มีวานิลลาอยู่แล้วซึ่งทำให้พุดดิ้งนมมีรสชาติมากยิ่งขึ้น พุดดิ้งนมโมรินางะ – ด้วยบรรจุภัณฑ์สไตล์เรโทรสีแดงและสีขาวอันเป็นสัญลักษณ์ – ได้รับการแนะนำอย่างมากในรายการGood Morning Call ของ Netflix (Guddo Mōningu Kōru ในภาษาญี่ปุ่น) การแสดงนั้นเป็นโฆษณาพุดดิ้งนม ดังนั้นขนมจึงกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่แฟนๆ ทั่วโลกของรายการ 

หากคุณเคยชินกับพุดดิ้งนม หรือแค่ขนมญี่ปุ่นทั่วไป คุณก็สามารถลองกล่องขนมญี่ปุ่น ที่ใส่ของว่าง ทั้งคาวและหวานได้เลย! SA Gaming

Credit by : Ufabet