สมัครแทงบอล ลองห่อด้วยผักห่อด้วยหัวหอมดอง ผักย่าง ทซาซิกิมะพร้าว และซอสเขียวรสเผ็ด พวกเขาจะให้อาหารคนสี่คนในราคาต่ำกว่า 10 ปอนด์ – เหมาะสำหรับฝูงชนที่หิวโหย
เตรียม:40 นาที
ทำอาหาร:45 นาที
วัตถุดิบ
หอมแดง2 หัว
น้ำส้มสายชูหมัก3 ช้อนโต๊ะ
2 courgettes
พริกแดง1 เม็ด
½ ดอกกะหล่ำ
ถั่วชิกพีกระป๋อง 400 กรัม
เมล็ดผักชี3 ช้อนชา
การัมมาซาลา2 ช้อนชา
แป้งเลี้ยงตัวเอง350 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ500 กรัม
ผักชีพวงเล็ก
กะทิ100 กรัม
มิ้นต์พวงเล็ก
มะนาว2 ลูก
แตงกวา½ ลูก
กระเทียม2 กลีบ
1 หอมแดง
พริกเขียว1 เม็ด
เกลือพริกไทย น้ำตาล และน้ำมันมะกอก
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำหัวหอมดองหวาน ให้หั่นหอมแดงหนึ่งอันเป็นเสี้ยวบางๆ ใส่น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชา ตั้งไฟจนเกือบเดือด แล้วเทหัวหอมลงไป ทิ้งไว้ 2 ชม. ตามเวลาที่พวกมันจะหวานและกรุบกรอบ
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำผักย่าง ให้เปิดเตาอบที่ 180C/160C พัดลม/แก๊ส 4. หั่นมันฝรั่ง หอมแดงที่เหลือ พริกแดง และดอกกะหล่ำเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ถั่วชิกพี ลงในถาดอบบวกกับน้ำแป้ง 1 ช้อนโต๊ะจากกระป๋อง เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ใส่เมล็ดผักชี 2 ช้อนชา การัม มาซาลา โรยเกลือและพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที แต่ให้เขย่าหลังจาก 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับขนมปังแผ่นเรียบ ให้ผสมแป้งกับโยเกิร์ต 350 กรัม เมล็ดผักชี 1 ช้อนชาที่เหลือ และก้านผักชีทั้งหมด สับให้ละเอียด มันจะมารวมกันเป็นแป้งอย่างรวดเร็ว นำก้อนขนาดเท่าลูกกอล์ฟแล้วคลึงบนกระดานที่มีแป้งจนหนาเป็นเหรียญ 20p จากนั้นทอดในกระทะร้อนในแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้ทาขนมปังแบนข้างหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4
ในการทำ tzatziki ให้ใช้สายฟ้าแลบ 1/4 ของหม้อมะพร้าวในเครื่องปั่นจนมีลักษณะคล้ายเกล็ดขนมปังแล้วพักไว้ เทโยเกิร์ต 150 กรัมที่เหลือลงในชาม สับใบสะระแหน่อย่างประณีตครึ่งใบแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับน้ำมะนาว 1 ลูก ใส่แตงกวาและกานพลูกระเทียมแล้วใส่มะพร้าว ปรุงรสและผสม
ขั้นตอนที่ 5
การทำซอสเขียวรสเผ็ด ให้ใส่มะพร้าวที่เหลือในเครื่องปั่น ตามด้วยผักชีและใบสะระแหน่ กระเทียมปอกเปลือก หอมแดงปอกเปลือก พริก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา สายฟ้าแลบจนเรียบ
ขั้นตอนที่ 6
นำขนมปังแผ่นมาใส่ผักหนึ่งกำมือ ตามด้วยซอสซาซิกิและซอสเขียวรสเผ็ดหนึ่งช้อนใหญ่ จากนั้นโรยหัวหอมดองหวาน ห่อแล้วยัดเข้าไป สมัครแทงบอล
Credit by :