ทางเข้า UFABET อิหม่าม Bayildi เป็นอาหารอาร์เมเนียยอดนิยมที่ทำโดยการบรรจุมะเขือยาวกับผักผัดและมะเขือเทศแล้วอบในเตาอบ สูตรอาร์เมเนียอิหม่าม Bayildi ที่ไม่มีเนื้อสัตว์อบกับมะเขือเทศเป็นมังสวิรัติและเป็นมิตรกับมังสวิรัติ มีสุขภาพดีและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และส่วนที่ดีที่สุดคือมีรสชาติที่อร่อยและอร่อยสุด ๆ พร้อมความหวานเล็กน้อย
อิหม่าม Bayildi เป็นหนึ่งในสูตรมะเขือยาวยัดไส้อาร์เมเนียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกในด้านรสชาติและรสชาติและเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียนทั่วโลก
มะเขือยาวยัดไส้อาร์เมเนียที่แพร่หลายนี้มีรสชาติ หวาน นุ่ม และเผ็ด ทำให้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารวีแกนอาร์เมเนียที่เราชื่นชอบ
พร้อมที่จะทำสูตรอิหม่าม Bayildi ง่าย ๆ ที่ไม่มีเนื้อสัตว์แล้วหรือยัง? ลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสมสำหรับอิหม่าม BAYILDI
- มะเขือม่วง 3 ลูก ผ่าครึ่ง
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ปาปริก้าหวาน 1/2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ 3 ลูก ขนาดกลาง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
- น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำอาร์เมเนียอิหม่าม BAYILDI?
- ล้างและหั่นมะเขือยาวครึ่งหนึ่งในแนวตั้ง สร้างรอยกรีดเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่กรีดลึกมาก
- เกลือมะเขือยาวกับเกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที
- เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระทะลึกและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ให้วางมะเขือยาวโดยด้านที่หั่นไว้
- เกลือชิ้นมะเขือยาวและทิ้งไว้ 20 นาที ซับให้แห้งแล้วพักไว้
- ทอดมะเขือยาวจนด้านที่หั่นเป็นสีน้ำตาลทอง กลับด้านแล้วทอดด้านตรงข้ามจนเป็นรอยย่นตามผิวหนัง
- นำมะเขือยาวออกแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนจานด้วยกระดาษชำระ สำรองน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F (175 ° C)
- ใช้น้ำมันมะกอกที่สำรองไว้ในกระทะ ใส่หัวหอมและผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที
- ใส่กระเทียมสับ เกลือ และปาปริก้า แล้วปรุงเป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปผัดเป็นเวลา 8 นาที
- นำออกจากเตาแล้วใส่ผักชีฝรั่งสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมที่ผัดไว้บนส่วนของมะเขือยาวแล้วทาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- ห่อมะเขือยาวแต่ละอันในฟอยล์อลูมิเนียมแล้ววางบนถาดอบลึกหรือหม้อตุ๋น
- ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 45-50 นาทีหรือจนมะเขือม่วงอ่อนและคาราเมลที่ด้านบน
- นำออกจากเตา ประดับมะเขือยาวแต่ละต้นด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ
- สนุก!